Bewertungen von J.-P. Freyburger. (Gastronomie Und Hotellerie) in La Chaux-de-Fonds (Neuenburg)
Beschreibung
Ah, J.-P. Freyburger, da war ich neulich mal! Die Bäckerei in der Rue du Parc 29 in La Chaux-de-Fonds. Ein gemütlicher Ort, der dir sofort das Gefühl von Heimat gibt. Man tritt ein und – wow – der Duft von frisch gebackenem Brot und süßem Gebäck umhüllt dich wie eine warme Umarmung.
Irgendwie fühlt es sich so an, als ob dieser Laden eine kleine Oase für Bäckerei-Liebhaber ist. Ich meine, ich habe keine Bewertung gefunden, was seltsam ist, denn irgendwo muss es doch begeisterte Fans geben, oder? Vielleicht sind die Leute einfach noch nicht auf die Idee gekommen, ihr Lob zu teilen. Wer weiß?
Die Auswahl, die ich beim Durchstöbern der Vitrinen gesehen habe, war definitiv ein Blick wert. Es gibt die klassische Bäckerware, aber auch ein paar kreative Leckereien. Wenn ich nur darüber nachdenke, wird mir schon ganz warm ums Herz.
Jetzt mal ehrlich: Manchmal findet man die besten Plätze, die keine großen Kritiken haben. Ich könnte mir vorstellen, dass sich hinter den Kulissen großartige Dinge abspielen. Vielleicht arbeiten hier echte Handwerker, die das Brot backen, als hätten sie ein geheimes Rezept in der Tasche.
Die Lage ist auch nicht zu verachten. Rue du Parc hat einen charmanten Charakter, perfekt für einen kleinen Spaziergang nach dem Bäckerbesuch. Und hey, wer liebt nicht die Idee, sich ein Stückchen süßes Glück zu gönnen, während man durch die Stadt schlendert?
Ich würde sagen, das ist ein Platz, den man auf jeden Fall im Hinterkopf behalten sollte. Man weiß ja nie, wann man plötzlich Lust auf ein gutes, frisches Stück Brot hat. Und wenn ich eines gelernt habe, dann ist es: Manchmal gibt es die besten Schätze, wo man sie am wenigsten erwartet.
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